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FoodSHIFT 2030

  • Ansprechperson:

    Beatrice Walthall
    Jose Luis

  • Projektgruppe:

    Reallabore und Projekte

  • Förderung:

    EU Horizon 2020

  • Projektbeteiligte:

    Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e.V.

  • Zeitraum:

    2020 - 2023

  • Kategorien:

    Ernährung

Projekt in 9 europäischen Stadtregionen, um mithilfe von Accelerator Labs  das europäische Ernährungssystem in einem iterativen Innovationsprozess hin zu CO2-armen, zirkulären und pflanzenbasierten Modellen zu transformieren; Enabler Labs werden anschließend die getesteten und verbesserten Innovationen in 27 europäischen Stadtregionen verbreiten; Accelerator Labs und Enabler Labs sind in realweltliche Umgebungen eingebettet und basieren auf Kollaborationen zwischen Verwaltungen, BürgerInnen, NGOs, Wissenschaft und KMUs mit diversem Wissen (Erfahrungs- und Expertenwissen).